Hamburger Schlemmersommer 2024

Im August am Freitagabend & Samstagabend

Endlich ist es soweit – der Hamburger Schlemmersommer steht vor der Tür und verspricht köstliche Gaumenfreuden in sommerlicher Atmosphäre.💖
Wir laden Sie freitags und samstags herzlich ein, sich von Küchenchef Thomas Schoof mit einem exquisiten drei Gänge Menü verwöhnen zu lassen.

Menü
Rote Bete gebeizter Fjordlachs auf Apfel-Meerrettich-Salat , Dillöl
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Sous vide gegarter Kalbsrücken mit gebratenen Pfifferlingen, Kartoffelrisotto, Trüffeljus
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Himbeertörtchen mit Limetten-Basilikum-Sorbet
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Extra Zwischengang Wachtelbrust mit Erbsenrisotto und Gremolata

Vegetarisches Menü
Carpaccio von der gegrillten Roten Bete auf gezupften Burrata, Kräutersalat
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Ravioli mit Auberginenfüllung, Pfifferlingen, getrocknete Tomaten und Trüffelschaum
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Himbeertörtchen mit Limetten-Basilikum-Sorbet
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Extra Zwischengang Gegrillte Kräuterseitlinge mit Erbsenrisotto und Gremolata

☀️ 3 Gang Menü 89,00 € für zwei Personen
☀️ inklusive extra Zwischengang 14,50 € pro Person
☀️ inklusive exquisiter Weinbegleitung für 45,00 € für zwei Personen
☀️ inklusive erfrischender Bierbegleitung für 35,00 € für zwei Personen

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Lassen Sie sich diese einmalige Gelegenheit nicht entgehen und reservieren Sie noch heute Ihren Platz für einen unvergesslichen Abend voller Geschmackserlebnisse.